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面粉中偶氮甲酰胺的測(cè)定解決方案偶氮甲酰胺是什么物質(zhì)？據(jù)了解偶氮甲酰胺是一種黃色至橘紅色結(jié)晶性粉末，也被稱為A發(fā)泡劑，具有漂白和氧化雙重作用，是一種*面粉增筋劑，也適用于塑料發(fā)泡。偶氮甲酰胺能使面粉筋度增加，提高面團(tuán)氣體保留量，增加烘焙制品彈性和韌性，改善面團(tuán)的可操作性和調(diào)理性，因此成為面粉添加劑界的新寵。偶氮甲酰胺對(duì)人體有沒(méi)有危害？根據(jù)GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，偶氮甲酰胺作為合法的食品添加劑，被廣泛應(yīng)用于食品制作的面粉原料中，主要作用是用于面粉增筋。食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)曾評(píng)估過(guò)...

10-28 2017
月旭科技油脂中苯并芘的測(cè)定解決方案苯并芘又稱苯并（а）芘，英文縮寫B(tài)aP，是一種常見(jiàn)的高活性間接致癌物。存在于煤焦油、各類碳黑和煤、石油等燃燒產(chǎn)生的煙氣、香煙煙霧、汽車尾氣中，以及焦化、煉油、瀝青、塑料等工業(yè)污水中。月旭公司參考中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB22509-2008《動(dòng)植物油脂中苯并芘的測(cè)定》，推出苯并芘檢測(cè)解決方案，為您的安全健康提供保障。1、適用范圍適用于動(dòng)植物油中苯并a芘的檢測(cè)。2、提取步驟將0.30g樣品置于15mL離心管，加入5ml正己烷，渦旋充分混勻，待凈化。3、SPE凈化步驟凈化SPE柱：Welc...

10-25 2017
液相色譜儀的故障處理及注意事項(xiàng)流動(dòng)相內(nèi)有氣泡，關(guān)閉泵，打開泄壓閥，打開purge鍵，清洗脫氣，氣泡不斷從過(guò)濾器冒出，進(jìn)入流動(dòng)相，無(wú)論打開purge鍵幾次，都無(wú)法清除不斷產(chǎn)生的氣泡。原因過(guò)濾器長(zhǎng)期沉浸于乙酸銨等緩沖液內(nèi)，過(guò)濾器內(nèi)部由于霉菌的生長(zhǎng)繁殖，形成菌團(tuán)，阻塞了過(guò)濾器，緩沖液難以流暢地通過(guò)過(guò)濾器，空氣在泵的壓力作用下經(jīng)過(guò)濾器進(jìn)入流動(dòng)相。處理過(guò)濾器浸泡于5%硝酸溶液中，超聲清洗幾分鐘即可;亦可將過(guò)濾器浸泡于5%硝酸溶液中12～36小時(shí)，輕輕震蕩幾次，再將過(guò)濾器用純水清洗幾次，打開泄壓閥，打開purge鍵，...

10-23 2017
液相色譜儀的幾個(gè)使用問(wèn)題1.色譜柱中的流動(dòng)相會(huì)排干嗎？不少做色譜分離試驗(yàn)的人遇到過(guò)這樣的情形：不慎未及時(shí)補(bǔ)充流動(dòng)相，泵將溶劑瓶中的流動(dòng)相吸干了，HPLC系統(tǒng)由此而停止工作了。如此情況是否會(huì)損壞色譜柱？泵是否已將色譜柱中所有流動(dòng)相都排干了？色譜柱還能使用嗎？事實(shí)上，如果泵將溶劑瓶中的流動(dòng)相吸干，并不會(huì)造成色譜柱的損壞。即使泵中充滿了空氣，泵也不會(huì)將空氣排入色譜柱。因?yàn)楸弥荒茌斔鸵后w，而不能輸送空氣。相比之下，另一個(gè)更可能發(fā)生的情況是忘記蓋上色譜柱兩端的密封蓋或蓋子太松而使色譜柱變干。同樣，整個(gè)色譜柱干...

10-20 2017
液相色譜儀儀器各部分日常簡(jiǎn)易保養(yǎng)及維護(hù)1、流動(dòng)相的抽濾要求色譜純?cè)噭握麴s水，緩沖鹽一定要過(guò)濾。2、吸濾頭特殊情況下可拆下濾頭抽取以判斷其中是否堵塞；亦可用注射器吸取流動(dòng)相通過(guò)吸濾頭打出以判斷其是否堵塞。若有堵塞情況可用異丙醇超聲波清洗；清洗不成功則需要更換。3、單向閥如遇到泵壓不穩(wěn)或流動(dòng)相不能抽取，則可能是單向閥出現(xiàn)問(wèn)題，卸下用異丙醇超聲波清洗，清洗時(shí)須按其安裝的反相放置在小燒杯中，切記不可與安裝方向倒置超洗！4、泵頭泵頭漏液或出現(xiàn)其它故障一般要申請(qǐng)維修(如漏液，或更換柱塞桿及其密封墊等)。5、過(guò)濾片當(dāng)色譜...

10-18 2017
辣椒醬中羅丹明B的測(cè)定1、適用范圍適用于辣椒醬中羅丹明B的檢測(cè)。2、檢測(cè)原理采用非極性有機(jī)溶劑（正己烷+丙酮）將羅丹明B從辣椒醬中溶解并提取，提取液過(guò)中性氧化鋁SPE小柱吸附羅丹明B，然后用非極性有機(jī)溶劑（正己烷+丙酮）洗脫樣品油脂和內(nèi)源性干擾物，再用極性有機(jī)溶劑（甲醇-水）將羅丹明B從小柱上洗脫，供儀器分析3、提取步驟取辣椒醬1g，置入15ml離心管中，加入10ml20%丙酮-正己烷溶液，超聲提取10min，離心后取上清液。重復(fù)提取兩次，合并三次提取的上清液，待SPE凈化。4、SPE柱凈化過(guò)程S...

10-16 2017
液相色譜儀的選擇一臺(tái)品質(zhì)優(yōu)良的液相色譜儀的選擇應(yīng)從以下幾個(gè)方面考慮：一.主要技術(shù)指標(biāo)優(yōu)異：首先是如何看指標(biāo)。液相色譜儀的指標(biāo)很多，有泵的、檢測(cè)器的、色譜柱等等。我們認(rèn)為要看主要技術(shù)指標(biāo)，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，儀器的主要指標(biāo)有噪音，漂移，zui小檢測(cè)濃度，定性定量重復(fù)性等。這些指標(biāo)都要放在系統(tǒng)，回路里去看，去比較。就是需要把各單元裝置都要聯(lián)接好，如接好色譜柱，進(jìn)樣閥，并且要通上流動(dòng)相。因?yàn)槟诜治鲋幸捕际锹?lián)接好以后才可以進(jìn)行分析的，而不是單單用個(gè)檢測(cè)器或是泵的。然后在這個(gè)基礎(chǔ)上，我們?cè)偃ケ容^這些主要指...

10-14 2017
氣相填充柱的填充和老化氣相填充柱固定液能固定在載體表面而不被載氣帶走，組分分子能溶解在固定液中而且有不同的溶解度，都是由于固定液與組分分子間的相互作用結(jié)果。氣相填充柱固定液與組分分子間作用力包括靜電力、誘導(dǎo)力、色散力和氫鍵作用力等。氣相填充柱的填充：1、柱的清洗：用水和有機(jī)溶劑清洗干凈，并烘干。2、柱的填充：用玻璃棉將柱的一端（接檢測(cè)器的一端）塞牢，經(jīng)緩沖瓶與真空抽氣機(jī)連接，柱的另一端接一漏斗，徐徐倒入涂有固定液的載體，邊抽真空邊輕敲柱管，直至裝滿為止。用玻璃棉塞緊倒入載體的柱的端口。氣相填充柱的...

10-10 2017

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